Ovos vendidos a granel vão precisar de data de validade carimbada na casca a partir de março

O objetivo, segundo o órgão, é garantir a segurança alimentar e o rastreamento dos lotes.

A determinação foi aprovada em 4 de setembro de 2024 e os produtores tiveram 180 dias para se adequarem à nova regra. 

No caso de ovos vendidos em estojos ou em bandejas plastificadas, mais comuns em supermercados, a data de validade e identificação da empresa precisam estar no rótulo. 

A nova portaria determina ainda que a tinta utilizada para a impressão na casca de ovos deve ser específica para uso em alimentos, atóxica e não constituir risco de contaminação.